Pastvina je prostor a zároveň vize. Pastvina je veřejný park. Přírodní zahrada. Zelinářství. Venkovní market. Malá vegetariánská farma a zoo. Originální pohostinství. Prostor pro školu hrou. 

     Pastvina je naší první vlaštovkou…snahou přiblížit poctivé zemědělství zpět lidem, snahou o zlepšování půdy a krajiny. O prostor pro hmyz. A pro vodu.

     Dostupnost vody a dobrá, chemicky nepoškozená, půda byly koneckonců hlavními kritérii pro výběr vhodného prostoru pro náš projekt.

     Celý areál Pastviny jsme vymysleli a vlastníma rukama vybudovali. Pomohlo nám neuvěřitelné množství lidí dobré vůle. Místních i vzdálených. Proklopýtali a propotili jsme se až k dnešní podobě. Otiskli jsme do ní všechnu energii, která byla. A zdaleka nekončíme.  Už se ani skončit nedá.

     Pastvinu stavíme na několika pilířích:

• nejdřív žere půda, pak až my
• neubližujeme zvířatům 
• pokoušíme se o trvale udržitelné hospodaření 
• o to aby každá plocha a každý kout přinášely užitek
• vše, co vyprodukujeme, je z co největšího možného podílu našich vlastních surovin 
• vaříme vždy jednoduše, originálně a z vlastního  
• ekologicky a inovativně nakládáme s odpad