"Permakultura je revoluce, převlečená za zahradničení." Mike Finegold
V našem pojetí je jedlý park veřejnou zahradou s permakulturními prvky, v níž je, narozdíl od klasických parků, na prvním místě prospěšnost a soběstačnost prostoru, pak až estetika.
Jedlý není park pouze pro lidi, ale i pro domácí zvířata, hmyz, plazi, ptáky a všechny půdní breberky. Pěstujeme ovoce, zeleninu, byliny, ale i medonosné květiny, keře a trvalky prospěšné půdě a ostatním rostlinám.
Park se snažíme budovat šetrně a citlivě. A své záměry vždy podřizovat prosperitě celého živého prostoru.
Pastvina je ale mnohem více než zelinářství, zahrada a zoo. Můžete zde jíst, pít, odpočívat, učit se a hrát si. Číst, rozmlouvat, soutěžit. Ochutnávat. Pomáhat a spolupracovat. Inspirovat se. Vzpomenout, že vše smysluplné lze tvořit jen v pokorné spolupráci s geniální bytostí…Matkou Přírodou.
